Перевозка замороженной рыбы

Морепродукты даже в замороженном виде могут быстро прийти в негодность, если их транспортировка выполняется не по правилам. Наша компания предлагает услуги транспортировки охлаждённой рыбы в соответствии с санитарными требованиями. Для этого мы используем оборудованные рефрижераторами грузовики и специальные изотермические фургоны, если доставка осуществляется по Екатеринбургу.

Особенности перевозки рыбы автотранспортом

Главное условие при перевозке охлажденной рыбы или замороженных морепродуктов – строгое поддержание заданного интервала температуры. Особенно чувствительна к ее перепадам свежая охлажденная продукция.

Важно! Для правильной транспортировки требуется подготовленный рефрижераторный фургон, а также сопроводительные документы.

Наши эксперты помогут в оформлении накладных и прочих бумаг, если у заказчика возникают трудности. Также важно помнить, что перевозка замороженной рыбы невозможна вместе с другими продуктами.

Транспортировка охлажденного сырья

Доставка охлажденной продукции более требовательна к условиям:

• для упаковки применяют бочки и ящики, вмещающие до 80 кг рыбы;
• в таре должны быть отверстия для стока воды;
• на дно укладывается лед, а каждый слой при перевозке охлажденной рыбы пересыпается дополнительно;
• для транспортировки ценных пород лосося и осетра можно использовать только ящики.

Температура поддерживается в диапазоне от 0 до -5 градусов Цельсия. Режим постоянно контролируется обученным водителем.